Publicado el 07/11/2024
Con esta receta de Croquetas de huevos rellenos de jamón tendrás un entrante perfecto con el que abrir boca esta Navidad. Con ingredientes naturales y una preparación sencilla, este aperitivo combina todo lo que amamos de la comida casera: sabor, textura y una preparación que permite hacerla con antelación, lo que facilitará la organización de tu menú de Navidad. Puedes dejarlo todo listo con tiempo, a falta de freír las croquetas. Incluso puedes congelarlas.
Ahora que seguro que te hemos convencido para que te animes a probar esta receta, presta atenciçon al paso a paso y consulta la lista de ingredientes que necesitarás.
Ingredientes para hacer esta receta de Croquetas de huevos rellenos de jamón:
Para elaborar esta receta necesitarás pocos ingredientes, todos fáciles de encontrar y perfectos para crear este aperitivo de excepción.
- 8 huevos cocidos
- 100 g de taquitos de jamón serrano
- 1 cebolla pequeña
- 60 g de harina
- 400 ml de leche entera
- Pan rallado
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva Clásico La Masía
Paso a paso de la receta:
¡A cocinar se ha dicho! Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de un entrante original esta Navidad.
Paso 1. Preparamos la bechamel de jamón
Comenzamos pochando la cebolla picada con un poco de sal en una sartén con aceite de oliva Clásico La Masía. Cuando esté dorada, añadimos 60 g de harina y la tostamos un minuto. A continuación, vertemos 400 ml de leche caliente, removiendo hasta que la mezcla espese. Bajamos el fuego y añadimos 100 g de taquitos de jamón serrano, pimienta y una pizca de nuez moscada. Dejamos reposar la masa en frío.
Paso 2. Rellenamos los huevos
Cortamos 8 huevos cocidos a lo largo y cubrimos cada mitad con la bechamel preparada, creando así una base deliciosa para el rebozado.
Paso 3. Rebozamos los huevos y los freímos
Pasamos cada mitad de huevo por huevo batido y pan rallado, dando forma de croqueta. Finalmente, las freímos en abundante aceite de oliva Clásico La Masía hasta que estén doradas y crujientes.
Disfruta de más recetas de Navidad caseras
Estas croquetas de huevos rellenos de jamón son solo una de las deliciosas opciones que puedes encontrar en nuestra sección de Recetas de Navidad. Date una vuelta por nuestro blog y descubre más ideas de platos caseros y llenos de sabor para estas fiestas. Tenemos opciones de aperitivos, platos principales y postres. ¡Todo para que puedas montar un menú completo!