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Ensalada de naranjas sanguinas con bacalao

INGREDIENTES:

  • 2 naranjas saguinas.
  • 10 gr. de bacalao ahumado.
  • Sal en escamas.
  • Aceite Excelencia La Masía.
  • Opcional: guindilla en copos.

ELABORACIÓN:

  1. Pelamos 2 naranjas sanguinas a lo vivo. Es decir, sin nada de piel ni de la membrana que recubre a la naranja. Las cortamos en rodajas.
  2. Disponemos las rodajas de naranja sobre un plato, añadimos bacalao ahumado troceado, sal en escamas y regamos con Aceite Excelencia La Masía.
  3. Opcional: añadimos un poco de guindilla en copos.

 

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