Publicado el 30/06/2016
La ensalada tabulé, también conocida como ensalada de cuscús, es una receta fresca, ligera y llena de sabor que destaca por su versatilidad y sus ingredientes naturales. Originaria de la cocina árabe, esta ensalada se ha convertido en un clásico internacional, ideal para los días calurosos o como acompañamiento en cualquier comida.
El cuscús, como base, aporta una textura suave que se mezcla perfectamente con las verduras frescas como el pepino, los pimientos y los tomates maduros, mientras que la cebolleta añade un toque ligeramente picante. Lo que realmente da carácter a esta ensalada son las hierbas frescas, como la hierbabuena y el perejil, que le confieren un aroma inconfundible y un sabor vibrante.
El toque final lo pone un aderezo simple pero delicioso de zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y un poco de sal y pimienta, que potencia los sabores naturales de los ingredientes y convierte esta ensalada en una opción saludable y deliciosa.
Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta ensalada tabulé o de cuscús paso a paso. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso sencillo, tendrás un plato perfecto para cualquier ocasión, ya sea como entrante, acompañamiento o incluso como comida principal ligera. ¡Disfruta de este clásico lleno de frescura y sabor mediterráneo!
Ingredientes para la ensalada tabulé o de cuscús:
- 100 gr. de cuscús precocido.
- 1 pimiento verde.
- ½ pimiento rojo.
- 1 pepino.
- 2 tomates maduros.
- 1 cebolleta.
- Zumo de 1 limón.
- Hierbabuena y perejil frescos.
- Sal y pimienta.
- Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía.
