Ensaladilla de pasta y jamón

Prueba nuestra receta de Ensaladilla de pasta y jamón. Un entrante diferente y fresquito para sofocar el calor. ¿Habías probado así la pasta alguna vez?

Ingredientes:

  • 300 gr de pasta de colores.
  • 250 gr. de jamón cocido en dados.
  • 100 gr. de maíz en conserva.
  • 2 zanahorias.
  • 1 pimiento rojo.
  • 12 aceitunas negras sin hueso.
  • 12 aceitunas verdes sin hueso.
  • Sal.
  • 400 ml. de mayonesa.
  • Aceite Premium La Masía.

Paso 1:

En un cazo con agua, añadimos 300 gr. de pasta de colores y sal. Cocemos 8-10 minutos y reservamos.

Paso 2:

En un cuenco con 1 pimiento rojo, añadimos sal y Aceite Premium La Masía. Tapamos bien con papel film y lo cocinamos al microondas 8 minutos a máxima potencia. A continuación, mezclamos la carne del pimiento con 400 ml. de mayonesa y reservamos.

Paso 3:

En un cuenco con la pasta cocida, añadimos sal, 12 aceitunas verdes sin hueso cortadas en rodajas, 12 aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas, 2 zanahorias ralladas, 100 gr, de maíz en conserva y 250 gr. de jamón cocido en dados. Mezclamos. Añadimos la mayonesa de pimientos, mezclamos de nuevo y reservamos en la nevera.

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