Publicado el 19/04/2013
Esta tradicional receta de estofado de ternera es muy sencilla de elaborar y con ingredientes muy fáciles de encontrar. Si te gustan los guisos esta es tu receta.
El estofado de ternera o blanquette de ternera es un plato que proviene de la gastronomía francesa. Sin embargo, seguro que lo conoces de antes porque es un guiso clásico en los hogares. Este es perfecto para las épocas de otoño e invierno, ya que es un plato caliente que reconforta durante el frío.
Este guiso es ideal para el almuerzo como plato principal y se puede acompañar con un entrante más ligero. Introducir esta receta en tu menú semanal es una fantástica idea, ya que le aportará muchos beneficios a tu dieta.
Déjate deleitar por nuestra sabrosa receta de guiso de ternera y ¡compártela con tus amigos y familiares!
Sigue el paso a paso que te dejamos a continuación y disfruta de esta rica receta. Te dejamos más recetas de guisos para la semana y no dudes en visitar nuestro blog.
Ingredientes para el estofado de ternera (para 4 personas):
- 400 g de carne de ternera
- 2 patatas grandes
- 5 zanahorias
- Guisantes
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía
