Focaccia con Tomates Cherry y Romero – Pan Italiano

Te presentamos un exquisito pan italiano que hemos preparado para el almuerzo de hoy. Esta receta de focaccia con tomates Cherry y romero es el entrante perfecto.

Ingredientes (Para 6 personas)

  • 500 gr. harina de fuerza
  • Sal
  • 15 gr. levadura en polvo
  • 300 ml Agua templada
  • 50ml Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía
  • 300 gr. tomate cherrys
  • Hierbas provenzales
  • 2 Ramas de romero fresco

 

focaccia con tomates cherry

Paso 1:

En un recipiente, añadimos 300 ml. de agua templada y 50 ml. de Aceite Excelencia La Masía. Mezclamos en un cuenco 15 gr. de levadura en polvo y 500 gr. de harina. En un recipiente amplio, añadimos la mezcla de levadura y harina y hacemos un hueco en medio, en el que verteremos el agua con aceite. Mezclamos bien hasta obtener una masa.

Paso 2:

Espolvoreamos la mesa de trabajo con harina. Amasamos unos minutos hasta conseguir una masa elástica. Dejamos reposar la masa tapada aprox. 1 hora o hasta  que doble su tamaño. En una sartén con Aceite Excelencia La Masía rehogamos 300 gr. de tomates cherry y les añadimos hierbas provenzales al gusto.

Paso 3:

Pintamos con aceite una bandeja de horno y espolvoreamos con sal. Con las manos mojadas en aceite, acomodamos la masa, salpimentamos y añadimos los tomates cherry y romero. Rociamos todo con Aceite Excelencia La Masía y horneamos 30-35 minutos a 200º.

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Focaccia con Tomates Cherry y Romero - Pan Italiano
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pilar abad vadell
6 años atrás

Si quieres que tus platos salgan bien, Aceite la Masía tendrás que poner ponerse

pilar abad vadell
6 años atrás

Si quieres que tus platos salgan bien Aceite la Masía tendrás que ponerse

balbina perez barja
6 años atrás

escelente

Ada Luz
Ada Luz
3 años atrás

que buena receta de esta focaccia!!!pero me parece que le ponen demasiado aceite…

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
3 años atrás
Reply to  Ada Luz

Hola, Ada. Gracias por comentarnos. Utilizamos la cantidad recomendada de aceite pero, si lo desea, puede aplicar un poco menos 🙂

Nuria
Nuria
11 meses atrás

FANTÁSTICO!!! Fácil y deliciosa!!! Acompanada de anchoas espectacular !!!

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
9 meses atrás
Reply to  Nuria

Mmmmm, y tanto