Garbanzos con pulpo y tomate

¿Te animas a probar esta sabrosa receta de garbanzos con pulpo y tomate? Tienen un sabor espectacular y es súper sencilla de preparar.

Ingredientes:

1 bote grande de garbanzos cocidos.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
300 gr. de pulpo cocido.
Sal.
1 cdta. de pimentón.
1 cdta. de cúrcuma.
1 cdta. de comino molido.
370 gr. de tomate triturado.
Aceite de Oliva Excelencia La Masía.

Paso 1:

En una olla con Aceite Excelencia La Masía, marcamos 300 gr. de pulpo cocido cortado en rodajas. Reservamos. Añadimos un poco más de aceite y 1 diente de ajo laminado. Cuando se empiece a dorar, añadimos 1 cebolla picada y sal y sofreímos.

Paso 2:

Cuando la cebolla se empiece a dorar, añadimos 1 bote grande de garbanzos cocidos limpios y escurridos. Añadimos 1 cdta. de pimentón, 1 cdta. de cúrcuma y 1 cdta. de comino molido. Removemos.

Paso 3:

Añadimos 370 gr. de tomate triturado y mezclamos. Incorporamos el pulpo marcado, mezclamos y cocinamos 5 minutos.