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Guiso de salmón

10 Comentarios/en Recetas de Guisos, Recetas de Pescados y Mariscos, Recetas de Verduras, Recetas Fáciles, Recetas para sorprender /por aceiteslamasia
¿Quién dijo que no se puede disfrutar de un buen guiso en poco tiempo? Aquí os dejamos esta deliciosa receta de guiso de salmón para compartir con los tuyos.

Ingredientes:

  • 1 tomate.
  • 1 pimiento verde italiano.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cdta. de pimentón dulce.
  • 500 gr. de patatas.
  • 300 ml. de caldo de pescado.
  • 400 gr. de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Perejil.
  • Sal.
  • Aceite Sumum La Masía.

guiso de salmón

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una olla con Aceite Sumum La Masía, añadimos 1 diente de ajo, ½ cebolla y 1 pimiento verde mediano, todos picados. También 1 tomate rallado. Cocinamos hasta que la verdura esté pochada.

Paso 2:

Añadimos 1 cdta. de pimentón dulce y removemos. Agregamos 1 vaso de vino blanco y cocinamos hasta que se evapore el alcohol. Entonces, añadimos 500 gr. de patatas chascadas y las cocinamos hasta que estén hechas.

Paso 3:

Incorporamos 300 ml. de caldo de pescado y dejamos hervir unos minutos. Añadimos 400 gr. de lomo de salmón cortados en dados y cocinamos 2 minutos más. Servimos con perejil espolvoreado.

Tu opinión:
recipe image
Nombre
Guiso de salmón
Publicado
2018-07-27
Tiempo de preparación
10M
Tiempo de cocción
50M
Tiempo total
1H
Puntuación media
41star1star1star1stargray Based on 10 Review(s)
Etiquetas: aceite de oliva, Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía, guiso de salmón, receta guiso de salmón, recetas la masía, salmón, sumum
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10 comentarios
  1. Maria Isabel Benito
    Maria Isabel Benito Dice:
    15/07/2019 en

    Parece muy bueno mañana probare hacerlo

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      27/08/2019 en

      ¡Genial!

      Responder
  2. Inma
    Inma Dice:
    15/07/2019 en

    El salmón me encanta en todas las formas de cocinar

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      27/08/2019 en

      Cómo no. Es un pescado delicioso

      Responder
  3. Salvador Rodríguez Flórez
    Salvador Rodríguez Flórez Dice:
    15/07/2019 en

    Pues el salmón es uno de los pescados mas rico y tiene unas propiedades maravillosas.
    El guiso de salmón o salmón a la plancha es riquisimo.

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      27/08/2019 en

      Totalmente. Además, está buenísimo

      Responder
  4. Puri
    Puri Dice:
    15/07/2019 en

    Esta muy rico .Lo hago de vez en cuando.Lo recomiendo

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      27/08/2019 en

      Genial. Gracias

      Responder
  5. Isabel
    Isabel Dice:
    27/10/2019 en

    Está buenísimo yo ya lo he hecho varias veces y en casa les encanta !! Yo le añado también unos guisantes

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      29/10/2019 en

      Genial 🙂

      Responder

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