Guiso de salmón

¿Quién dijo que no se puede disfrutar de un buen guiso en poco tiempo? Aquí os dejamos esta deliciosa receta de guiso de salmón para compartir con los tuyos.

Ingredientes:

  • 1 tomate.
  • 1 pimiento verde italiano.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cdta. de pimentón dulce.
  • 500 gr. de patatas.
  • 300 ml. de caldo de pescado.
  • 400 gr. de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Perejil.
  • Sal.
  • Aceite Sumum La Masía.

guiso de salmón

Paso 1:

En una olla con Aceite Sumum La Masía, añadimos 1 diente de ajo, ½ cebolla y 1 pimiento verde mediano, todos picados. También 1 tomate rallado. Cocinamos hasta que la verdura esté pochada.

Paso 2:

Añadimos 1 cdta. de pimentón dulce y removemos. Agregamos 1 vaso de vino blanco y cocinamos hasta que se evapore el alcohol. Entonces, añadimos 500 gr. de patatas chascadas y las cocinamos hasta que estén hechas.

Paso 3:

Incorporamos 300 ml. de caldo de pescado y dejamos hervir unos minutos. Añadimos 400 gr. de lomo de salmón cortados en dados y cocinamos 2 minutos más. Servimos con perejil espolvoreado.

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Maria Isabel Benito
Maria Isabel Benito
1 año atrás

Parece muy bueno mañana probare hacerlo

la masia
Administrador
la masia
1 año atrás
Responder a  Maria Isabel Benito

¡Genial!

Inma
Inma
1 año atrás

El salmón me encanta en todas las formas de cocinar

la masia
Administrador
la masia
1 año atrás
Responder a  Inma

Cómo no. Es un pescado delicioso

Salvador Rodríguez Flórez
Salvador Rodríguez Flórez
1 año atrás

Pues el salmón es uno de los pescados mas rico y tiene unas propiedades maravillosas.
El guiso de salmón o salmón a la plancha es riquisimo.

la masia
Administrador
la masia
1 año atrás

Totalmente. Además, está buenísimo

Puri
Puri
1 año atrás

Esta muy rico .Lo hago de vez en cuando.Lo recomiendo

la masia
Administrador
la masia
1 año atrás
Responder a  Puri

Genial. Gracias

Isabel
Isabel
11 meses atrás

Está buenísimo yo ya lo he hecho varias veces y en casa les encanta !! Yo le añado también unos guisantes

la masia
Administrador
la masia
11 meses atrás
Responder a  Isabel

Genial 🙂