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Vasitos de pera con crema de yogur

Ingredientes:

  • 2 peras.
  • 1 paquete de galletas.
  • 50 gr. de azúcar moreno.
  • 1 cdta. de canela en polvo.
  • 250 ml. de yogur natural.
  • 250 ml. de nata para montar.
  • 15 gr. de azúcar glas.
  • 2 monodosis de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico.

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    En una sartén con 2 monodosis de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico, cocinamos a fuego bajo 2 peras grandes cortadas en dados y sin piel y 50 gr. de azúcar moreno. Cuando la manzana esté tierna, añadimos 1 cdta. de canela en polvo, removemos y cocinamos un par de minutos. Reservamos y dejamos enfriar.

  • Paso 2

    Picamos 200 gr. de galletas no demasiado finas y las reservamos. Por otra parte, en un cuenco, mezclamos 250 ml. de yogur natural, 250 ml. de nata para montar y 15 gr. de azúcar glas. Reservamos en la nevera.

  • Paso 3

    Montamos los vasitos añadiendo una base de galletas. Encima añadimos crema de yogur y para terminar, pera caramelizada y canela en polvo.

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