Hummus de aguacate

El hummus de aguacate es una deliciosa y original variante del clásico hummus que combina la suavidad de los garbanzos con la cremosidad y frescura del aguacate. Esta receta es perfecta para quienes buscan un aperitivo saludable, lleno de sabor y con un toque diferente que sorprenderá a todos.

Aderezado con un toque de ajo, limón y chile seco en polvo, este hummus tiene un equilibrio perfecto entre lo cremoso, lo fresco y un sutil toque picante. Además, es muy fácil de preparar y se convierte en una opción versátil para disfrutar como dip con verduras, pan pita o incluso como acompañamiento para otros platos.

Ideal para reuniones, meriendas saludables o simplemente para darte un capricho nutritivo, el hummus de aguacate es una receta que no solo encanta por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales, gracias al aporte de proteínas de los garbanzos y grasas saludables del aguacate.

Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este irresistible hummus paso a paso. Con ingredientes sencillos y un proceso rápido, tendrás una opción saludable y deliciosa que se convertirá en un imprescindible en tu cocina. ¡Anímate a probarlo y dale un giro creativo al clásico hummus!

Ingredientes para el hummus de aguacate:

200 gr. de garbanzos cocidos.
1 aguacate.
1 diente de ajo.
Zumo de medio limón.
1 cucharadita de chile seco en polvo.
Sal y pimienta.
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía.

Paso 1:

En un vaso batidor añadimos los garbanzos cocidos, el diente de ajo y una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía. Trituramos.

Paso 2:

Agregamos el aguacate cortado en trozos y una segunda cucharada de aceite. Volvemos a triturar.

Paso 3:

Añadimos el zumo de medio limón, el chile seco en polvo, sal y pimienta. Trituramos de nuevo. Servimos rociado de un poco de aceite y de especias si queremos darle un toque picante.