Publicado el 13/04/2017
Si te encanta el pescado y buscas una receta diferente y llena de sabor, esta Lasaña de Bacalao y Gambas es una opción perfecta. Con una combinación irresistible de pescado y marisco, esta versión marinera de la clásica lasaña es perfecta para sorprender en comidas especiales o disfrutar de un plato reconfortante cualquier día de la semana.
El relleno está elaborado con bacalao desmigado desalado y gambas frescas, que, junto con la cebolla pochada y el tomate frito Starlux, crean una mezcla jugosa. Para darle ese toque cremoso tan característico, la cubrimos con una suave bechamel, que se funde a la perfección con el queso rallado gratinado en el horno.
El secreto para conseguir un plato equilibrado está en la cocción y en el uso de ingredientes de calidad. Para ello, utilizamos Aceite de Oliva Sumum La Masía, que realza los sabores y aporta un punto extra de suavidad a la receta.
Esta Lasaña de Bacalao y Gambas es una alternativa ideal a la lasaña tradicional, con un sabor más ligero pero igualmente delicioso. Perfecta para servir en ocasiones especiales o para variar el menú semanal con un toque diferente.
Ingredientes para la lasaña de bacalao y gambas:
- 500 gr. bacalao desmigado desalado.
- 18 placas de lasaña precocida.
- 1 cebolla.
- 15 gambas frescas.
- 350 gr. de tomate frito Starlux.
- 300 ml. de bechamel.
- Queso rallado.
- Sal.
- Aceite de Oliva Sumum La Masía.
