Publicado el 18/04/2017
Crujientes por fuera y con un relleno especiado y jugoso, las Samosas de Pollo son un bocado irresistible que combina lo mejor de la cocina internacional con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. Estas empanadillas de origen asiático se caracterizan por su forma triangular y su textura ligera, lograda gracias a la pasta filo, que al hornearse o freírse en Aceite de Oliva Clásico La Masía adquiere un dorado perfecto y una capa crujiente inigualable.
El relleno es una explosión de sabor gracias a la combinación de carne picada de pollo, cebolla pochada, guisantes cocidos y salsa de soja, un toque exótico que se realza con la mezcla de curry, sal y pimienta. Para darle un acabado fresco y aromático, añadimos cilantro fresco, que potencia los matices especiados y equilibra la intensidad de la receta.
Prepararlas en casa es más fácil de lo que imaginas. Solo necesitas rellenar las finas hojas de pasta filo, darles forma triangular y cocinarlas hasta obtener ese crujido característico que las hace tan irresistibles. Son perfectas como aperitivo, entrante o incluso como una cena ligera acompañadas de una salsa fresca o yogur especiado.
Si buscas una receta diferente, llena de sabor y con un toque exótico, estas Samosas de Pollo son una opción perfecta para sorprender en la mesa. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de este delicioso bocado crujiente!
Ingredientes para las samosas de pollo:
- 8 hojas de pasta filo.
- 350 gr de carne picada de pollo.
- 1 cebolla.
- 100 gr de guisantes cocidos.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- Sal, pimienta y curry.
- Cilantro fresco.
- Aceite de Oliva Clásico La Masía.
