Ingredientes:
- 800 gr. de bacalao.
- 2 cebollas.
- 4 dientes de ajo.
- 4 patatas grandes.
- 100 gr. de tomate triturado.
- 1 pimiento rojo.
- 2 hojas de laurel.
- 1 cdta. de pimentón dulce.
- Sal.
- Perejil.
- 800 ml. de caldo de pescado.
- 70 gr. de carne de ñora.
- Aceite Excelencia La Masía.
¿Se podría sofreir la patata en el aceite del pescado?.
La patata en realidad va guisada con el resto de ingredientes. La añadimos hacia la mitad de la receta