Publicado el 07/03/2017

El pastel de coliflor y carne picada (Sin gluten) es una receta casera, saludable y reconfortante, perfecta como primer plato o comida completa para disfrutar en familia. Este plato combina ingredientes naturales y nutritivos, creando una receta equilibrada y deliciosa que encantará a todos.

La base del pastel se elabora con coliflor cocida, rica en fibra y vitaminas, que aporta una textura suave y ligera. La capa de carne picada de cerdo, salteada con cebolla y aderezada con sal y pimienta, añade un toque jugoso y sabroso al conjunto. El pastel se cubre con una suave bechamel, preparada con leche entera, maicena, Aceite de Oliva Sumum La Masía y un toque de nuez moscada, creando una capa cremosa y aromática.

El toque final lo aporta el queso rallado gratinado al horno, que le da una capa dorada y crujiente. Además, los taquitos de jamón añaden un extra de sabor y textura al plato. El uso de Aceite de Oliva Sumum La Masía en la preparación garantiza un sabor auténtico y todos los beneficios saludables del aceite de oliva virgen extra.

Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar este delicioso pastel de coliflor y carne picada (Sin gluten) paso a paso. Una receta natural 100%, equilibrada y llena de sabor, ideal para disfrutar de una comida sana y reconfortante en cualquier ocasión. ¡Un plato casero que encantará a toda la familia!

Ingredientes para el pastel de coliflor y carne picada:

• 1 coliflor pequeña.
• 500 gr. de carne picada cerdo.
• 1 cebolla pequeña.
• Queso rallado para gratinar.
• Para la bechamel:
  • 500 ml. leche entera.
  • 35 gr. maicena.
  • 1 cda. de Aceite de Oliva Sumum La Masía.
  • 1 cda. mantequilla sin sal.
  • 1 pizca de pimienta.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • Taquitos de jamón al gusto.
• Sal y pimienta.
• Aceite de Oliva Sumum La Masía.