Pastel de pollo relleno de jamón y queso

Comparte este almuerzo con los tuyos. No dejes la oportunidad y sorprendemos con esta increíble receta de pastel de pollo relleno de jamón y queso. Una autentica delicia.

Ingredientes:

  • Jamón cocido en lonchas.
  • Queso en lonchas.
  • 1 huevo.
  • 1 cdta. de orégano.
  • 2 cdas. de queso parmesano en polvo.
  • 600 gr. de filetes finos de pechuga de pollo.
  • Sal y pimienta.
  • 200 ml. de nata para cocinar.
  • Aceite de Oliva Clásico La Masía.

pastel de pollo relleno de jamón y queso

 

Paso 1:

En un cuenco, batimos 1 huevo. Añadimos 200 ml. de nata para cocinar, 1 cdta. de orégano y 2 cdas. de queso parmesano en polvo. Mezclamos bien y reservamos.

Paso 2:

Engrasamos un molde para horno con Aceite de Oliva Clásico. Colocamos la base con una capa de filetes de pollo. Salpimentamos. Añadimos jamón cocido y queso en lonchas, y 4 cdas. de la mezcla de nata y huevo. Repetimos la operación, terminando con pollo, sal y pimienta. Cubrimos bien con la mezcla de nata y huevo.

Paso 3:

Tapamos el pastel con papel vegetal y horneamos 50 minutos a 180º. Cuando se haya enfriado a temperatura ambiente, lo pasamos a la nevera un mínimo de 12 horas.

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Pastel de pollo relleno de jamón y queso
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Beatriz
Beatriz
2 años atrás

Muy confusa la receta , no dice si el pollo esta cocinado o crudo si es entero o fileteado , sal o pimienta nada de condimentos ???
Muchas gracias

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
2 años atrás
Reply to  Beatriz

Hola, Beatriz. En el vídeo queda perfectamente claro. Los filetes de pollo los incorporamos crudos, ya que se harán al horno. Las especias van mezcladas con nata y huevo y se añaden justo encima de la capa de los filetes de pollo.

Dan
Dan
11 meses atrás

Hola!

Que tipo de queso en lo cha utilizaron?

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
10 meses atrás
Reply to  Dan

uede usarlo tipo edam, gouda… ¡El que más le guste!