Pastel de puerro y calabacín

Paso 1:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, sofreímos ligeramente 2 puerros cortados en medias lunas con sal. Añadimos 2 calabacines picados y sal. Seguimos cocinando.

Paso 2:

En un cuenco con 6 huevos, añadimos 300 ml. de nata para cocinar y batimos. Incorporamos las verduras y mezclamos de nuevo.

Paso 3:

Pasamos la masa a un molde alargado y lo pincelamos con un poco de aceite para asegurarnos de que no se nos pegará al cocinarse. Horneamos 20 minutos a 180º.