Publicado el 23/12/2020
¿Esperando nuestra propuesta de menú semanal? ¡Pues aquí la tienes! Como cada semana, os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa!
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LUNES
Estofado de pollo y piquillos
Ensalada de coliflor y brócoli
MARTES
Brochetas de langostinos y rape
Pastel de pescado envuelto en calabacín
MIÉRCOLES
Pastel de coliflor y carne picada
Brócoli gratinado con queso, jamón y huevo duro
JUEVES
Brazo de calabacín y langostinos
Bocaditos de coliflor
VIERNES
Pastel de pisto con patatas y queso
Coca con filetes de caballa y verduras
LISTA DE LA COMPRA
Verdura: 2 cebollas, 8 dientes de ajo, 1 zanahoria, y 3 1/2 pimiento verde de asar, 1 pimiento rojo, 1 kg. de patatas, 2 coliflores, 2 brócolis, 25 tomates cherry, perejil, 6 calabacines, 2 berenjenas, 5 tomates maduros.
Carne: 700 gr. de dados de pollo, 700 gr. de carne picada de cerdo, 200 gr. de taquitos de jamón, 200 gr. de bacon en lonchas.
Pescados y mariscos: 350 gr. de langostinos, 12 taquitos de rape, 800 gr. de merluza, 300 gr. de palitos de cangrejo.
Caldos, vinagres y bebidas: 500 ml. de caldo de verduras, 2 cdas. de vinagre de vino blanco, 1.250 ml. de leche entera, 1 vaso de cerveza.
Conservas y encurtidos: 200 gr. de tomate triturado, 5 pimientos del piquillo, 2 latas de filetes de caballa.
Salsas: 2 cdas. de salas de soja, 200 ml. de mayonesa, 200 ml. de nata.
Harinas, pan rallado: 75 gr. de harina de maíz, 1 cdta. de levadura en polvo, 100 gr. de harina de trigo, harina de fuerza.
Otros: 2 cdtas. de azúcar moreno, 4 hojas de gelatina, queso rallado para gratinar, 1 cda. de mantequilla, 6 huevos, 30 gr. de azúcar blanca, queso en lonchas.
Especias: sal, pimienta, pimentón, cayena, nuez moscada.
Aceites La Masía: Sumum, Excelencia, Sésamo, Premium, Lino.
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