Pizza Casera de Berenjenas y Queso Parmesano
No podrás resistirte a preparar está exquisita receta de pizza casera de berenjenas y queso parmesano. Estamos seguros que no has probado nada igual.
Ingredientes (Para 1 pizza)
- 1 diente de ajo
- 1 lata de tomate triturado
- 250gr. Harina de trigo
- ½ sobre Levadura en polvo de pan
- Mozzarella fresca
- 1 berenjena
- 50 gr. queso parmesano
- Sal
- 50 ml. Agua
- Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía
Cómo hacerlo:
Paso 1:
br>En un bol grande, añadimos la harina, la levadura y la sal. Incorporamos el agua. Removemos con las manos hasta que alcanzar una masa homogénea. Con una cucharada de Aceite de Oliva Sumum La Masía amasamos la masa. Reservamos la masa durante 2 horas tapada con un paño.
Paso 2:
br>Pelamos los ajos en mitades y los añadimos a la salsa de tomate. Incorporamos Aceite de Oliva SumumLa Masíay sal. Cortamos las berenjenas en rodajas, las doramos levemente en la sartén vuelta y vuelta.
Paso 3:
br>Rallamos la mozzarella. Sobre una bandeja de pizza añadimos unas gotas de Aceite de Oliva Sumum La Masía, extendemos la masa hasta quedar totalmente estirada. Precalentamos el horno al máximo
la mezcla de sabores entre la berenjena y el queso parmesano esmuy sabrosa
Pizza casera de berenjena de hojaldre con queso parmesano en la masíatodo con aceite de oliva
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