Pizza Casera de Berenjenas y Queso Parmesano

No podrás resistirte a preparar está exquisita receta de pizza casera de berenjenas y queso parmesano. Estamos seguros que no has probado nada igual.

Ingredientes (Para 1 pizza)

  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de tomate triturado
  • 250gr. Harina de trigo
  • ½ sobre Levadura en polvo de pan
  • Mozzarella fresca
  • 1 berenjena
  • 50 gr. queso parmesano
  • Sal
  • 50 ml. Agua
  • Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía

pizza casera de berenjenas y queso parmesano

Paso 1:

En un bol grande, añadimos la harina, la levadura y la sal. Incorporamos el agua. Removemos con las manos hasta que alcanzar una masa homogénea. Con una cucharada de Aceite de Oliva Sumum La Masía amasamos la masa. Reservamos la masa durante 2 horas tapada con un paño.

Paso 2:

Pelamos los ajos en mitades y los añadimos a la salsa de tomate. Incorporamos Aceite de Oliva SumumLa Masíay sal. Cortamos las berenjenas en rodajas, las doramos levemente en la sartén vuelta y vuelta.

Paso 3:

Rallamos la mozzarella. Sobre una bandeja de pizza añadimos unas gotas de Aceite de Oliva Sumum La Masía, extendemos la masa hasta quedar totalmente estirada. Precalentamos el horno al máximo

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ana
ana
4 años atrás

la mezcla de sabores entre la berenjena y el queso parmesano esmuy sabrosa

Alicia
Alicia
4 años atrás

Pizza casera de berenjena de hojaldre con queso parmesano en la masíatodo con aceite de oliva

la masia
Administrador
la masia
4 años atrás
Responder a  Alicia

Hola Alicia: para participar en el sorteo debe responder en la publicación de Facebook… ¡un saludo!