Pollo frito Crujiente
Hoy hemos preparado un plato con el pollo como ingrediente principal. ¿Qué te parece esta receta de pollo frito crujiente?. Pruébala y nos cuentas.
Ingredientes (Para 4 personas)
- 1 pollo troceado y 1 huevo grande
- 250 ml leche y 1 limón
- 100 gr de harina de trigo y 100 gr de harina de maiz
- Sal y pimienta negra
- Aceite de Oliva Suave La Masía
Para la mezcla de especias:
- sal
- pimienta negra
- pimentón dulce
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- cayena molida
Cómo hacerlo:
Paso 1:
Mezclamos en un recipiente las especias para el marinado y mezclamos con el pollo en seco. Dejamos reposar 12 horas en el frigorífico.
Paso 2:
Añade unas gotas de zumo de limón en 250 ml de leche. Dejemos reposar unos minutos. Batimos un huevo en la leche.
Paso 3:
Mezclamos la harina de trigo y la harina de maíz. Añadimos sal. Pasamos el pollo por la leche y rebozamos en la harina. Calentamos Aceite de Oliva Suave La Masía. Freímos hasta que esté dorado.
Tu opinión:
Nombre
Pollo frito Crujiente
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
CATEGORÍAS
INGREDIENTES
OCASIONES ESPECIALES
MODO DE PREPARACIÓN
RECETAS ESPECIALES
Que me encantan vuestras Recetas que no cambieis porque yo perderia muchas Amigas ya que todas las Recetas las comparto con ellas
Enhorabuena por vuestra página de recetas.
Es excelente.
Muchas gracias.
Muchas gracias! Estamos encantado de que os guste nuestra página
Para que sirve la leche y el limón en esta receta.?
Hola, Hilda. Lo usamos para el rebozado, en lugar de solo huevo batido. De este modo, conseguimos un rebozado crujiente