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Pollo guisado en salsa de manzana

Ingredientes:

    • 800 gr. de muslos de pollo.
    • 1 manzana verde.
    • 1 cebolla.
    • 1 pimiento verde italiano.
    • 1 diente de ajo.
    • 500 ml. de caldo de verduras.
    • 50 ml. de nata para cocinar.
    • Sal, pimienta y tomillo.
    • Canela en rama.
    • Aceite Clásico La Masía.

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    En una olla con Aceite Clásico La Masía, sellamos 800 gr. de muslos de pollo y los reservamos.

  • Paso 2

    En el mismo aceite, cocinamos 1 cebolla, 1 pimiento verde y 1 diente de ajo. Añadimos ½ manzana verde cortada en dados pequeños. Cocinamos unos minutos. Entonces, añadimos el pollo, sal y tomillo y un trozo de canela en rama.

  • Paso 3

    Agregamos 500 ml. de caldo de verduras y 50 ml. de nata para cocinar. Cocinamos 30 minutos a fuego suave y servimos.

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