Publicado el 27/03/2025
Esta receta de Pollo con salsa de pera y gorgonzola es perfecta para tu próximo almuerzo: sencilla, sabrosa y preparada con ingredientes naturales que son muy fáciles de encontrar. No puedes perderte lo jugosa que queda la carne; verás que todos pedirán repetir cuando la prueben. Por cierto, no olvides coger un poco de pan, ¡porque que lo vas a echar en falta!
Si quieres saber cómo preparamos la receta, sigue leyendo y descubre el paso a paso y el listado de ingredientes que necesitarás. ¡Vamos a ello!
Ingredientes para hacer esta receta de Pollo con salsa de pera y gorgonzola:
Para preparar esta receta de Pollo con salsa de pera y gorgonzola necesitaremos ingredientes muy fáciles de encontrar. Aquí te los dejamos:
- 1 pera
- 4 filetes de pollo
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ vaso de vino blanco
- 1 trozo de queso gorgonzola o azul
- 5 tomates secos en aceite
- 200 ml de nata o leche evaporada
- Albahaca
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva Sumum La Masía
Paso a paso de la receta:
Ahora que ya lo tienes todo, no te pierdas el paso a paso para elaborar este plato.
Paso 1. Salteamos una pera y marcamos el pollo
En una sartén con aceite de oliva Sumum La Masía, doramos ligeramente 1 pera cortada en cuartos y la reservamos. En la misma sartén, marcamos 4 filetes de pollo salpimentados y los reservamos también.
Paso 2. Sofreímos el ajo y la cebolla
Sofreímos 5 minutos ½ cebolla y 2 dientes de ajo picados en una sartén con aceite de oliva Sumum La Masía. Entonces, añadimos ½ vaso de vino blanco y cocinamos a fuego fuerte 2 minutos.
Paso 3. Agregamos la nata, el pollo y la pera
Incorporamos 5 tomates secos en aceite picados, 1 trozo de queso gorgonzola o azul y 200 ml de nata. Dejamos que se funda el queso e incorporamos los filetes de pollo, integrándolos con la salsa. Para terminar, añadimos la pera.
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Si has disfrutado con esta receta de Pollo con salsa de pera y gorgonzola, recuerda que es solo una de las muchas ideas que puedes encontrar en nuestro blog. Consulta nuestra sección de
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