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Crujiente de queso brie con dulce de membrillo

Ingredientes:

  • 100 gr. de queso brie.
  • 8 láminas de pasta filo.
  • Nueces.
  • 150 gr. de dulce de membrillo.
  • Aceite Excelencia La Masía.

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    Laminamos 100 gr. de queso brie de tamaño similar y las reservamos.

  • Paso 2

    Cortamos hojas de pasta filo por la mitad. Pincelamos cada mitad con Aceite Excelencia La Masía y colocamos encima en el centro una porción de queso brie. Encima del queso, añadimos nueces troceadas. Enrollamos los crujientes de queso brie y los horneamos 10 minutos a 175º.

  • Paso 3

    En un cuenco con 150 gr. de dulce de membrillo, añadimos un poco de agua. Calentamos 30 segundos al microondas. Añadimos dulce de membrillo encima de cada crujiente de brie y servimos.

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