Torrijas sin gluten

Las torrijas sin gluten son la versión perfecta de este postre tradicional para quienes necesitan evitar el gluten, sin renunciar al sabor y la textura que hacen de este dulce un clásico inolvidable. Con su combinación de pan sin gluten empapado en leche aromatizada con canela y limón, rebozado en huevo y frito hasta alcanzar un dorado perfecto, estas torrijas son un auténtico placer para el paladar.
Este postre, típico de la Semana Santa y de la cocina casera española, destaca por su sencillez y por ser una opción ideal para aprovechar el pan del día anterior. Además, su toque final con miel o azúcar y canela aporta ese punto dulce irresistible que hace que las torrijas sean una auténtica delicia.
Fáciles de preparar y adaptables a cualquier gusto, las torrijas sin gluten son ideales para compartir en familia o como un capricho dulce en cualquier momento. Sigue leyendo para aprender a prepararlas paso a paso, con trucos para que queden tiernas por dentro y crujientes por fuera. ¡Descubre cómo convertir este postre tradicional en una opción deliciosa para todos!
Ingredientes para las torrijas sin gluten:
- 1 barra de pan sin gluten
- 1/2 litro de leche
- 5 huevos
- Cáscara de 2 limones
- Azúcar
- Canela molida y en rama
- Agua
- Miel
- Aceite de Oliva Clásico La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
br>Hervimos la leche con la canela en rama y la cáscara de limón. Colamos y reservamos.
Paso 2:
br>Batimos los huevos y los añadimos a la leche, ya fría. Mezclamos bien.
Paso 3:
br>En una fuente con leche remojamos el pan, que habremos cortado en rebanadas de 1 cm de grosor. Dejamos que se empapen bien.






riquisimo y buena presentacion
fumet de pescado
Muy buena presentacion y muy buena pinta, dice comeme, comeme