Publicado el 14/06/2014
¿Almuerzas con nosotros? Hoy hemos elaborado esta receta de tallarines de arroz sin gluten con gambas y verduras, sencillos y muy sabrosos.
Los tallarines son la opción ideal para disfrutar en la comida o en la cena. Estos son muy nutritivos y saludables, por lo que son perfectos para aquellas personas que buscan recetas más sanas para su dieta semanal.
Esta receta es muy versátil, ya que puedes modificar los ingredientes a tu gusto. Ya sea que prefieras gambas, pollo o ternera, cualquier opción es válida para disfrutar de este delicioso plato.
No dudes en cocinar esta sabrosa receta de tallarines de arroz sin gluten con gambas y verduras. ¡Te encantarán!
Ingredientes para la receta de tallarines de arroz sin gluten (Para 4 personas):
- 500 gr de tallarines de arroz
- 300 gr de gambas
- 2 huevos
- Verduras variadas (calabacín, berenjena, pimiento, zanahoria, cebolla, champiñones…)
- 50 gr Frutos secos (nueces, cacahuetes o similar)
- Soja
- Jengibre
- Semillas de sésamo
- Aceite de Oliva Virgen Selección Cooperativa La Masía
Modo de elaboración:
- Ponemos en remojo los tallarines de arroz durante 1 hora aprox. Los cocemos en abundante agua (el tiempo dependerá de la recomendación del fabricante), y reservamos.
- Lavamos las verduras, y las cortamos en juliana. En una sartén amplia o wok, añadimos Aceite de Oliva Virgen Selección Cooperativa La Masía y rehogamos las verduras, nos deben de quedar “al dente”. Añadimos las gambas y las salteamos unos minutos.
- Añadimos el jengibre rallado y la soja, incorporamos los tallarines que teníamos reservados. Por último, añadimos los frutos secos y para decorar semillas de sésamo.
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