Rollitos de Primavera Sin Gluten

Rollitos de Primavera Sin Gluten

No te pierdas esta exquisita y sencilla receta de rollitos de primavera sin gluten. Una opción sencilla y rápida de almuerzo o cena.

Ingredientes

Para la masa de los rollitos: 1 huevo, 250 ml. de leche, una pizca de sal y 150 gr. de maicena.

Para el relleno: ½ col o repollo, 3 zanahorias, brotes de soja, 1 cebolla grande, 300 gr. de carne de cerdo picada, sal, pimienta, soja, jengibre rallado y unas gotas de aceite de sésamo y Aceite de Oliva Sumum La Masía.

Rollitos de Primavera Sin Gluten

Paso 1:

Para el relleno: En una sartén, añadimos Aceite de Oliva Sumum La Masía y rehogamos la carne hasta que esté dorada y retiramos. En la misma sartén, añadimos repollo, zanahoria y cebolleta cortada en juliana. Añadimos brotes de soja, a continuación sal, pimienta y una pizca de azúcar. Incorporamos salsa de soja, jengibre rallado y unas gotas de aceite de sésamo. Nota: La verdura nos tiene que quedar al dente. Reservamos.

Paso 2:

Para la masa de los rollitos: Colocamos todos los ingredientes en un bol y los batimos con la batidora. Ponemos un poco de Aceite de Oliva Sumum La Masía en una sartén antiadherente, cuando haya cogido calor extendemos una capa de masa. Cuando empiece a burbujear, le damos la vuelta. Repetimos la acción hasta agotar la masa.

Paso 3:

Sobre las láminas de masa, añadimos 2 cucharadas de relleno. Pintamos con yema de huevo los bordes poco a poco y cerramos. Los freímos en abundante Aceite de Oliva Sumum La Masía hasta que estén dorados y los reservamos sobre papel absorbente.

Tu opinión:
recipe image
Nombre
Rollitos de Primavera Sin Gluten
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
3.51star1star1star1stargray Based on 11 Review(s)
0 0 vote
Article Rating
Notificar de
guest
2 Comments
el más antiguo
el más nuevo el más votado
Inline Feedbacks
View all comments
María José
María José
4 años atrás

Esta receta le falta el paso 1como hacer la masa rollitos,está los ingredientes,pero falta explicación como se hace la masa,si os dais cuenta está repetido el paso 1 como el paso 2 es la misma explicacion

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
4 años atrás
Reply to  María José

Tiene usted razón, ya hemos incorporado la receta correctamente. Un saludo.