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Rollo de carne relleno

10 Comentarios/en Recetas al Horno, Recetas de Carnes y Aves, Recetas de Pollo, Recetas de Verduras, Recetas Fáciles, Recetas para sorprender /por aceiteslamasia

El rollo de carne relleno es una receta casera y sabrosa, perfecta como segundo plato o para una cena especial. Con ingredientes naturales y llenos de sabor, este plato destaca por su jugosidad, su relleno cremoso y su atractiva presentación, convirtiéndose en una opción ideal para reuniones familiares o celebraciones.

La base de carne picada de pollo, aderezada con sal, pimienta y ajo en polvo, se mezcla con huevos y pan rallado para lograr una textura jugosa y compacta. En su interior, el relleno combina jamón cocido, queso fundido y espinacas frescas, creando un contraste delicioso de sabores y texturas. El toque final lo aporta el crujiente exterior de lonchas de bacon, que envuelven el rollo y aportan un sabor ahumado irresistible.

Este rollo de carne relleno no solo es delicioso, sino también versátil, ya que puede servirse caliente acompañado de guarniciones como patatas o verduras, o frío en rodajas para bocadillos y tapas. Además, es una opción rica en proteínas y puede adaptarse fácilmente para dietas sin gluten utilizando pan rallado apto.

Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar este delicioso rollo de carne relleno paso a paso. Una receta natural 100%, nutritiva y llena de sabor, perfecta para sorprender en cualquier ocasión. ¡Un plato jugoso y cremoso que encantará a todos!

Ingredientes para el rollo de carne relleno:

  • 1 kg. carne picada de pollo.
  • 2 huevos.
  • 100 gr. pan rallado.
  • 1 cda. de sal, pimienta y ajo en polvo.
  • 6 lonchas de jamón cocido.
  • 6 lonchas de queso.
  • 1 puñado de espinacas frescas.
  • 12 lonchas de bacon.

Receta de rollo de carne relleno

 

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un bol grande, añadimos la carne picada, los huevos, el pan rallado, la sal y las especias.

Paso 2:

Sobre papel de aluminio, colocamos la mezcla de carne picada y la aplanamos con la mano. Encima, colocamos 4 lonchas de jamón cocido, 6 lonchas de queso y un puñado de espinacas frescas. Ayudándonos del papel de aluminio, enrollamos y unificamos el rollo por los lados. Sobre otro papel de aluminio superponemos el bacon y, encima, colocamos el rollo de carne. Volvemos a enrollar.

Paso 3:

Horneamos la carne enrollada en papel de aluminio a 180º durante 25 minutos. Seguidamente, desenvolvemos y horneamos a 250º 25 minutos más.

Tu opinión:
recipe image
Nombre
Rollo de carne relleno
Publicado
2017-01-17
Tiempo de preparación
20M
Tiempo de cocción
50M
Tiempo total
1H10M
Puntuación media
31star1star1stargraygray Based on 48 Review(s)
Etiquetas: carne rellena, receta rollo de carne relleno, recetas la masía, rollo de carne relleno
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10 comentarios
  1. CASTILL@
    CASTILL@ Dice:
    17/01/2017 en

    Debe de estar muy bueno, lo haré, …!?!?!?

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      28/06/2018 en

      ¡Estupendo! Ya nos contará

      Responder
  2. Consuelo
    Consuelo Dice:
    30/01/2018 en

    Tiene buena pinta esté finde lo pongo de menú.

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      14/02/2018 en

      ¡Genial!

      Responder
  3. Esther Palacios Gomez
    Esther Palacios Gomez Dice:
    17/03/2018 en

    Expectacular ya lo hice varias vece y esta buenisimo

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      23/04/2018 en

      ¡Claro que sí! Gracias por hacer suya esta receta 🙂

      Responder
  4. Cristina Vidales Colinas
    Cristina Vidales Colinas Dice:
    26/03/2018 en

    Está muy bueno incluso sin espinacas ,a los peques les encanta

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      23/04/2018 en

      ¡Claro! Este tipo de recetas siempre gusta a los más peques 🙂

      Responder
  5. mariano vinuesa marquez.m
    mariano vinuesa marquez.m Dice:
    10/06/2018 en

    esto lo hice hace unos dias y está riquísimo. No le eché espinacas. pero gual de rico. algunas de las recetas cuandotengo tiempo las hago fáciles y ricas.

    Responder
    • la masia
      la masia Dice:
      28/06/2018 en

      Muchas gracias, Mariano. Nos encanta que se atreva con nuestras recetas y le gusten

      Responder

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