Publicado el 15/07/2016
Esta deliciosa receta de ensaimada sin gluten es una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de la repostería casera sin preocuparse por el gluten. Con una masa suave y esponjosa, gracias a la combinación de harina sin gluten, manteca de cerdo y levadura fresca, estos pequeños dulces son ideales para cualquier ocasión: desde un desayuno especial hasta una merienda acompañada de café o té.
La receta es sencilla y está pensada para conseguir una textura perfecta y un sabor irresistible. Además, puedes personalizarlos con un toque de azúcar glas espolvoreado por encima o incluso rellenarlos con mermelada, crema o chocolate para darles un giro aún más especial.
Perfectos tanto para celíacos como para quienes quieren experimentar con alternativas sin gluten, estos dulces son una manera fantástica de disfrutar del placer de la repostería tradicional, adaptada a todos los paladares.
Sigue leyendo para aprender a preparar estos exquisitos dulces sin gluten paso a paso. Con ingredientes básicos y un poco de cariño, tendrás un resultado delicioso que hará las delicias de toda la familia. ¡Anímate a hornearlos y sorprende con su sabor y textura inigualables!
Ingredientes para la ensaimada sin gluten:
- 375 gr. de harina sin gluten
- 2 huevos
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 90 gr. de azúcar
- 20 gr. de levadura prensada fresca
- 150 ml. de leche
- Azúcar glas
- Aceite de Girasol Masiasol La Masía.
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