Tortilla de champiñones con jamón sin gluten

Tortilla de champiñones con jamón sin gluten

Disfruta de la cena con nosotros. Prepara esta exquisita receta de tortilla de champiñones con jamón sin gluten.

Ingredientes:

2 champiñones grandes, 75 grs. de jamón serrano, 2 huevos, sal y Aceite de Oliva Clásico La Masía.

Tortilla de champiñones con jamón sin gluten

Paso 1:

Limpiamos bien los champiñones en agua con unas gotas de limón. Escurrimos y los cortamos en trozos pequeños.

Paso 2:

Cocinamos los champiñones a fuego medio en una sartén con aceite, hasta que estén tiernos (unos 5-10 minutos). A mitad de cocción incorporamos el jamón picado, que habremos picado previamente. Apartamos los champiñones y el jamón, eliminando el aceite.

Paso 3:

Batimos los huevos, añadimos los champiñones y el jamón y sazonamos. Añadimos la mezcla a una sartén con aceite bien caliente. Doramos por un lado y, seguidamente, por el otro, ayudándonos de un plato para darle la vuelta.

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Tortilla de champiñones con jamón Sin Gluten
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Carmen
Carmen
4 años atrás

Esta muy rica y es rápido de hacer …me encanta pues te saca de muchos apuros cuando tienes prisa …gracias