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Tarta de Cumpleaños de Chocolate y Galletas

Ingredientes:

  • 400 gr. chocolate para fundir
  • 250 gr. mantequilla
  • 4 huevos
  • 200 gr. azúcar glass
  • 2 paquete de galletas cuadradas
  • 2 vasos de leche
  • Aceite de Girasol Masiasol La Masía

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    Separamos las yemas de las claras de 4 huevos y reservamos. Mientras, derretimos en el microondas 250 gr. de chocolate, añadimos 250 gr. de mantequilla y removemos. Cuando temple, añadimos las yemas y reservamos.

  • Paso 2

    Mezclamos las claras e incorporamos poco a poco el azúcar hasta conseguir merengue. Entonces, lo añadimos al chocolate y removemos bien. Para montar la tarta, pasamos las galletas por leche y hacemos la base y los laterales. Añadimos crema de chocolate y extendemos. Ponemos otra base de galletas y chocolate, terminamos con una base de galletas.

  • Paso 3

    Sobre 150 gr. de chocolate añadimos Aceite de Girasol Masiasol La Masía, lo derretimos 30 segundos en el microondas y extendemos sobre la tarta. Dejamos enfriar 2 horas en el frigorífico.

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