Paso 1 Para el bizcocho, batimos en un cuenco 3 huevos y 280 gr. de azúcar hasta que blanquee. Añadimos 120 ml. de Aceite Clásico La Masía, 160 ml. de leche y 1 cdta. de esencia de vainilla. Mezclamos. Añadimos también 180 gr. de harina de trigo, 60 gr. de cacao en polvo sin azúcar y 2 cdtas. de levadura en polvo, todo tamizado. Agregamos 1 pizca de sal y removemos bien con una lengua. Añadimos 100 ml. de agua caliente, que nos ayudará a que el bizcocho quede más esponjoso. Pasamos la masa a un molde de horno forrado con papel vegetal (deberá tener 1-2 dedos de alto). Horneamos unos 40 minutos a 180º o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco.
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