Vasitos de aguacate y salmón | Recetas La Masía

Si andas pensando en un buen entrante, prueba con esta receta de vasitos de aguacate y salmón. Se preparan en un momentito y están deliciosos. Son perfectos para las comidas de navidad.

Ingredientes:

4 aguacates maduros.
2 yogures griegos.
1 limón.
Cilantro.
200 gr. de salmón ahumado.
Cebollino.
Sal y pimienta.
Aceite Premium La Masía.

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 200 gr. de salmón ahumado cortado en trozos pequeños, 1 cda. de Aceite Excelencia La Masía, cebollino picado, 1 cda. de zumo de limón, sal y pimienta. Dejamos macerar mientras seguimos con la receta.

Paso 2:

En una picadora, añadimos 4 aguacates troceados, zumo de ½ limón, 2 yogures griegos, cilantro, sal y pimienta. Trituramos hasta obtener una crema fina.

Paso 3:

Servimos en vasitos colocando en el fondo el puré de aguacate y encima el salmón marinado.