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Vasitos de aguacate y salmón

Ingredientes:

  • 4 aguacates maduros.
  • 2 yogures griegos.
  • 1 limón.
  • Cilantro.
  • 200 gr. de salmón ahumado.
  • Cebollino.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite Premium La Masía.

 

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    En un cuenco, añadimos 200 gr. de salmón ahumado cortado en trozos pequeños, 1 cda. de Aceite Excelencia La Masía, cebollino picado, 1 cda. de zumo de limón, sal y pimienta. Dejamos macerar mientras seguimos con la receta.

  • Paso 2

    En una picadora, añadimos 4 aguacates troceados, zumo de ½ limón, 2 yogures griegos, cilantro, sal y pimienta. Trituramos hasta obtener una crema fina.

  • Paso 3

    Servimos en vasitos colocando en el fondo el puré de aguacate y encima el salmón marinado.

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