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Polos cremosos de melocotón y yogurt griego

Ingredientes: 50 ml de agua, 50 gr de azúcar, 250 gr de yogur griego natural sin azúcar, 400 gr de melocotón, zumo de medio limón y 20 gr de miel.

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Elaboración:

  • Calentamos en un cazo el agua, el azúcar y el zumo de limón. Lo llevamos a ebullición durante 6 minutos, y dejamos enfriar.
  • Pelamos los melocotones y los batimos junto al yogurt y nuestro preparado anterior, añadimos la miel. Rellenamos el molde de los polos y dejamos congelar durante 24 horas y estarán listos para comer.

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