¿Qué te parece esta receta de tortitas sin gluten? Es perfecta para una merienda especial. ¡No te la pierdas!

¿Quién puede resistirse a unas deliciosas tortitas esponjosas y doradas? Si estás buscando una receta libre de gluten pero igual de sabrosa, has llegado al lugar adecuado. Estas tortitas sin gluten son la solución perfecta para disfrutar de un desayuno o merienda reconfortante sin tener que preocuparte por el gluten. Además, su textura suave y esponjosa, combinada con un toque dulce, las convierte en un plato irresistible tanto para los celíacos como para los que simplemente desean probar algo diferente.

Lo mejor de esta receta es su simplicidad. A pesar de que las tortitas tradicionales suelen llevar harina de trigo, en esta versión utilizamos una combinación de harinas sin gluten, como harina de arroz o harina de avena sin gluten, lo que les otorga una textura increíblemente ligera y un sabor suave que se adapta a la perfección a cualquier topping que elijas. Desde siropes naturales, como el de arce, hasta frutas frescas, mermeladas caseras o un poco de crema de cacao, estas tortitas son tan versátiles que puedes acompañarlas con lo que más te guste.

Si buscas un desayuno sabroso, libre de gluten y lleno de energía, estas tortitas son la opción ideal. Perfectas para personalizarlas según tu gusto y llenarlas de los ingredientes que más te gusten, ¡será difícil no caer en la tentación de comer más de una!

Ingredientes para la receta de tortitas sin gluten:

100 gramos de harina de arroz
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura en polvo sin gluten
1 cucharada sopera de azúcar
1 huevo
1/2 vaso de leche
1 cucharada sopera de Aceite de Girasol La Masía Masiasol

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Paso 1:

Colocamos en un plato la harina, la sal, el azúcar y la levadura y lo mezclamos todo. En un bol aparte, batimos el huevo con la leche y el Aceite de Girasol La Masía. Sobre este mismo bol echamos los ingredientes secos previamente mezclados y lo batimos todo muy bien para que no queden grumos.

Paso 2:

Colocamos en una sartén un poco de aceite y esperamos que esté muy caliente. Con una cuchara grande servimos una parte de la mezcla en la sartén.

Paso 3:

Cuando empiece a hincharse y salir burbujas le damos la vuelta con la espátula y dejamos que se haga por la otra cara. Vamos echando cucharadas de masa hasta que se nos termine. Elegir el acompañamiento al gusto.