Pisto Manchego
¿Hay un plato más típico de la cocina tradicional que esta receta de pisto manchego ? Está buenísimo, es muy sano y equilibrado. Hoy lo cocinamos a nuestra manera. ¿Te apuntas?
Ingredientes:
- 2 cebollas.
- 2 calabacines pequeños o 1 grande.
- 2 pimientos rojos.
- ¼ kg. pimiento verde italiano.
- 3 tomates maduros grandecitos.
- 3 dientes de ajo.
- Sal.
- Laurel.
- Huevos.
- Aceite de Oliva Clásico La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
br>Pelamos, quitamos pepitas y picamos en cuadraditos todas las verduras: tomates, cebolla, pimientos rojo y verde y calabacín.
Paso 2:
br>En una cazuela honda, calentamos Aceite de Oliva Clásico La Masía y empezamos a rehogar la cebolla. Salamos. Cuando la cebolla lleve unos 5 minutos incorporamos los pimientos. Cocemos durante unos 10 m. removiendo de vez en cuando.
Paso 3:
br>Transcurrido ese tiempo, añadimos a la cazuela el calabacín y el tomate. Dejamos cocer a fuego medio durante unos 10-15 minutos más, hasta que veamos que el pisto está en su punto. Retiramos del fuego.
Tu opinión:
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Pisto Manchego
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Puntuación media
PARA ESTOS DIAS DE FRIO,VIENE BIEN ESTA RECETA!!!QUE RIIICOOO!!!
Muy rico el pisto manchego me encanta
¡Gracias!