Publicado el 12/01/2017
Los cupcakes de brócoli y pollo son una receta casera, saludable y original, perfecta como entrante, tapa o incluso como una cena ligera y nutritiva. Estos pequeños bocados combinan ingredientes naturales y frescos, logrando un equilibrio perfecto entre sabor, textura y beneficios nutricionales.
La pechuga de pollo, rica en proteínas y baja en grasas, se mezcla con el brócoli troceado, aportando frescura y un extra de fibra y vitaminas. La cebolla picada añade un toque aromático y la mozzarella fundida aporta cremosidad y sabor a cada bocado. La mezcla se une con huevos, harina y levadura en polvo, logrando una masa esponjosa y ligera.
El toque final se consigue con un chorrito de Aceite de Oliva Sumum La Masía, que realza los sabores y aporta sus conocidos beneficios saludables. Estos cupcakes salados son ideales para dietas light, además de ser aptos para llevar al trabajo o como parte de un picnic saludable.
Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar estos deliciosos cupcakes de brócoli y pollo paso a paso. Una receta natural 100%, llena de sabor y nutrientes, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Una forma creativa y deliciosa de comer sano!
Ingredientes para los cupcakes de brócoli y pollo:
- 1 pechuga de pollo.
- 1 brócoli pequeño.
- 1 cebolla picada.
- 120 gr. mozzarella.
- 2 huevos.
- 150 gr. harina.
- 1 cdta. levadura en polvo.
- 125 ml leche.
- Sal y pimienta.
- Aceite de Oliva Sumum La Masía.
