Si buscas una receta original, saludable y llena de color, esta Tarta de Verduras en Espiral es la opción perfecta. Con una base crujiente de masa quebrada y un relleno cremoso a base de queso crema, huevo y una combinación de verduras frescas, es una manera deliciosa de disfrutar de los vegetales de una forma diferente y muy vistosa.

El secreto de su presentación espectacular está en la disposición de las verduras en forma de espiral. Utilizamos calabacín, berenjena, zanahoria y puerro, que aportan una explosión de color y una textura jugosa, realzada con un toque de sal, pimienta y tomillo. Para lograr un horneado perfecto y una base dorada y crujiente, utilizamos Aceite de Oliva Clásico La Masía, que además intensifica el sabor de cada ingrediente.

Antes de hornear, colocamos un puñado de lentejas u otra legumbre seca sobre la masa quebrada, un truco sencillo pero imprescindible para que la base no se humedezca y conserve su textura ideal.

Esta tarta es tan versátil que puedes servirla como entrante, plato principal o incluso como una cena ligera. Además, su combinación de ingredientes la hace perfecta para quienes buscan una opción equilibrada sin renunciar al sabor. Fácil de preparar y con un resultado impresionante, esta Tarta de Verduras en Espiral se convertirá en un plato estrella en tu cocina.