Pastel de calabacín y piquillos

Publicado el 29/10/2020

Si te apetece una receta ligera y cargada de sabor, este Pastel de calabacín y piquillos es perfecto para ti. Solo tienes que mezclar bien todos los ingredientes, ¡y directo al horno! Más fácil, imposible.

Ingredientes:

• 1 calabacín verde.
• 1 calabacín blanco.
• 7 pimientos de piquillo en conserva.
• ½ cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Sal.
• Pimienta.
• 4 latas de atún.
• 200 gr. de queso rallado.
• 2 cdas. de harina.
• 200 ml. de leche.
• 4 huevos.