Publicado el 20/11/2012
Te traemos un rico plato de pescado, nuestra receta de Bacalao al Pil Pil.
Esta comida es típica en la gastronomía vasca. Destaca por su sencilla preparación y su gran sabor. Además, es un plato muy ligero, por lo que es perfecto para incluirlo en tu menú semanal y seguir una dieta saludable gracias a este rico pescado.
El bacalao es alto en proteínas, bajo en grasas y bajo en carbohidratos, por lo que es un plato saciante que puede ayudar a controlar el apetito sin aportar muchas calorías. Este pescado no es solo una delicia, sino que también aporta muchos beneficios y propiedades para la salud.
Por otro lado, la salsa conocida como pil pil, es una salsa cremosa en la que únicamente se utilizan tres ingredientes: ajo, guindillas y aceite de oliva virgen extra.
Este plato es una ventana a la rica historia y cultura del País Vasco, donde el bacalao ha sido un alimento histórico durante siglos y la técnica del pil pil se ha perfeccionado y preservado.
Disfruta de esta rica receta de bacalao al pil pil, perfecta para una cena o como primer plato en el almuerzo. ¡No te la pierdas!
Ingredientes para el Bacalao al Pil Pil (Para 4 personas)
- 4 tajadas de bacalao desalado
- 5 dientes de ajo
- 2 guindillas
- 1/2 litro de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía
