Bizcocho de yogur con manzana

¿Te apetece una porción de este esponjoso bizcocho? Es totalmente adictivo. Anímate a probar la receta de bizcocho de yogur con manzana, es súper fácil de hacer.

Ingredientes:

  • 1 yogur natural.
  • 1 vaso de yogur de azúcar moreno.
  • 3 vasos de yogur de harina.
  • 3 huevos.
  • Ralladura de piel de 1 limón.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 1 manzana.
  • 200 gr. de azúcar glas.
  • 4 cdas. de zumo de limón.
  • 1 vaso de yogur de Aceite Clásico La Masía.

bizcocho de yogur con manzana

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 3 huevos, 1 yogur natural, 1 vaso de yogur de Aceite Clásico La Masía, la ralladura de piel de 1 limón, 1 vaso de yogur de azúcar moreno y 1 sobre de levadura en polvo. Mezclamos bien. Poco a poco, añadimos 3 vasos de yogur de harina sin dejar de remover. Incorporamos 1 manzana rallada y mezclamos de nuevo.

Paso 2:

Vertemos la mezcla del bizcocho sobre un molde rectangular y horneamos 35 minutos a 170º.

Paso 3:

Para el glaseado, mezclamos 200 gr. de azúcar glas y 4 cdas. de zumo de limón. Vertemos el glaseado sobre el bizcocho y reservamos en la nevera hasta que se endurezca.

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Olga vanegas
Olga vanegas
1 año atrás

Hola, que medida tiene el vaso de yogur, para la harina y el azúcar?

la masia
Administrador
la masia
1 año atrás
Responder a  Olga vanegas

Hola. El vaso de yogur tiene una equivalencia de 125 ml.

Vanelabado
Vanelabado
23 días atrás

Hola soy de Colombia, la levadura debe ser seca o se puede trabajar con fresca gracias.