Brócoli gratinado con queso, jamón y huevo duro

Hoy comemos una receta de brócoli gratinado con queso, jamón y huevo duro espectacularmente rica. No te la pierdas, es súper fácil de hacer y seguro gusta a todos en casa.

Ingredientes:

  • 1 brócoli grande.
  • 2 huevos.
  • Para la bechamel:
    • 400 ml. de leche.
    • 3 cucharadas de aceite.
    • 3 cucharadas de maicena.
    • Nuez moscada.
    • 100 gr. taquitos de jamón.
  • Queso rallado.
  • Aceite de Oliva Sumum La Masía.

brócoli gratinado con queso, jamón y huevo duro

 

Paso 1:

Cocemos 2 huevos en un cazo con agua y los tallos de 1 brócoli grande en otro cazo con agua y sal durante 10-12 minutos. Escurrimos y reservamos.

Paso 2:

En un cazo pequeño, añadimos 3 cdas. de Aceite de Oliva Sumum y 3 cdas. de maicena. Mezclamos bien. Agregamos 400 ml. de leche poco a poco y mezclamos bien evitando que se formen grumos. Cuando la bechamel haya espesado, añadimos nuez moscada y 100 gr. de taquitos de jamón. Removemos.

Paso 3:

Colocamos el brócoli en una fuente para horno, cubrimos con la bechamel y añadimos los huevos duros picados y queso rallado. Gratinamos a 200º hasta que el queso se dore.

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Brócoli gratinado con queso, jamón y huevo duro (Sin Gluten)
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Manuel gonzalez garrote
Manuel gonzalez garrote
1 año atrás

Me encanta tiene que estar súper sabrosa

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
1 año atrás

Totalmente. ¡Le va a encantar!

Laly
Laly
10 meses atrás

¿Se podría usar harina común en vez de maizena?

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
10 meses atrás
Reply to  Laly

Claro