Champiñones a la carbonara | Recetas La Masía

Nada como un buen entrante para abrir apetito. Con esta receta de champiñones a la carbonara se os hará la boca agua. Son facilísimos de preparar y están deliciosos.

Ingredientes:

9 champiñones grandes.
150 gr. de bacon en dados.
200 ml. de nata líquida de cocina.
1/2 cebolla.
Mozzarella rallada.
Aceite Clásico La Masía.

Paso 1:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, pochamos ½ cebolla picada y salteamos los tallos picados de 9 champiñones grandes. Agregamos 150 gr. de bacon picado, 200 ml. de nata y cocinamos. Reservamos.

Paso 2:

Cocinamos a la plancha la otra parte de los champiñones por ambos lados.

Paso 3:

Pasamos los champiñones a una fuente para horno y los rellenamos con la mezcla de bacon. Espolvoreamos con queso rallado y gratinamos a 200º.