Corona de hojaldre rellena de bacon, salami y mozzarella

La corona de hojaldre rellena de bacon, salami y mozzarella es una receta espectacular que combina una presentación llamativa con un sabor irresistible. Perfecta para sorprender en reuniones familiares, cenas con amigos o celebraciones especiales, esta corona rellena destaca por su crujiente exterior y su jugoso interior, cargado de queso derretido, bacon y salami.

Preparada con una base de masa de hojaldre casera elaborada con harina de fuerza y levadura prensada, esta receta garantiza una textura esponjosa y ligera. El relleno de mozzarella, bacon y salami se funde en cada bocado, mientras que un toque de huevo batido y sésamo espolvoreado aporta un acabado dorado y crujiente que hará que esta corona sea el centro de atención en tu mesa.

Fácil de personalizar y muy versátil, puedes añadir tus ingredientes favoritos para adaptarla a los gustos de tus comensales, como verduras asadas, especias o incluso un toque de hierbas frescas. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa corona de hojaldre paso a paso. Con esta receta, lograrás un plato que combina sabor, creatividad y una presentación que dejará a todos impresionados. ¡Anímate a probarla y disfruta de un manjar único y casero!

Ingredientes para la corona de hojaldre rellena de bacon, salami y mozzarella:

400 gr. de harina de fuerza.
1 cdta. de sal.
1/2 pastilla de levadura prensada.
150 ml. de agua natural.
Mozzarella al gusto.
Bacon al gusto.
Salami al gusto.
1 huevo.
Sésamo.
Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.

Paso 1:

Preparamos la masa mezclando la harina, la levadura y la sal. En el centro, añadimos el agua y el aceite Excelencia. Mezclamos bien y amasamos hasta que coja consistencia. Reservamos en un cuenco y la cubrimos con un trapo limpio. Dejamos reposar mínimo 1 hora.

Paso 2:

Damos forma rectangular a la masa, dejando 0,5 cm de grosor. Añadimos una capa de mozzarella, una de bacon y otra de salami.. Enrollamos y damos forma de corona, sellando bien los bordes. Hacemos cortes de 1,5 cm. de grosor y separamos las rodajas abriéndolas un poco.

Paso 3:

Batimos un huevo. Pincelamos la corona, espolvoreamos con sésamo y horneamos 15 minutos a 200º.