Publicado el 20/09/2016
¿Sueles estar falta de ideas a la hora de preparar la cena? Recordamos que para cenar de forma saludable, los alimentos que vayamos a tomar deben suponer en torno a un 20 – 25% de las calorías diarias. Entre los que no pueden faltar en una buena cena se encuentran las verduras y los lácteos. Siguiendo estas indicaciones, hoy os traemos una magnífica y deliciosa propuesta: troncos de calabacín rellenos.
Estos troncos de calabacín rellenos son una opción perfecta para una cena ligera, nutritiva y llena de sabor. Con una base de calabacines frescos, se combinan ingredientes sencillos como cebolla, zanahoria y ajo para crear un relleno jugoso y bien equilibrado. Su preparación es fácil y rápida, lo que los convierte en una excelente alternativa para esos días en los que necesitas algo delicioso y saludable sin complicarte demasiado.
Además de ser una receta versátil, puedes personalizar estos troncos de calabacín según tus preferencias. Añade tus especias favoritas o incorpora un toque de queso para gratinarlos y darles un acabado dorado y apetecible. Este plato no solo destaca por su sabor, sino también por ser una forma creativa y deliciosa de incluir más verduras en tu dieta.
Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estos deliciosos troncos de calabacín rellenos paso a paso. Una receta que combina sencillez, frescura y un resultado final que encantará a toda la familia. ¡Anímate a probarla y dale un giro a tus cenas con esta idea saludable y deliciosa!
Toma nota de las cantidades y paso a paso:
Ingredientes para los mini troncos de calabacín rellenos:
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 1 zanahoria grande
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva Clásico La Masía.
Elaboración:
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- Cortamos en tres trozos los calabacines, que previamente habremos cocido en agua con sal. Los vaciamos y reservamos la pulpa.
- En una sartén con Aceite de Oliva Clásico, rehogamos la zanahoria, cebolla y ajo picados, junto con la pulpa de los calabacines. Añadimos sal y pimienta al gusto y cocinamos unos minutos.
- Rellenamos los calabacines con las verduras rehogadas, los cubrimos con queso rallado y gratinamos en el horno 5 minutos a 180º.
Como ves, esta receta es muy sencilla y ofrece unos geniales resultados. Estarás cenando sano y de una forma diferente.
Si quieres disfrutar de un sueño placentero, no olvides cenar al menos dos horas antes de ir a la cama. De esta forma también facilitaremos la digestión.