Publicado el 26/01/2017
Las croquetas de bacalao son una receta casera y tradicional, perfecta como tapa, entrante o incluso como un delicioso primer plato. Con su interior cremoso y su exterior crujiente, estas croquetas son un clásico que nunca falla en reuniones familiares o celebraciones especiales.
Elaboradas con ingredientes naturales, estas croquetas combinan el sabor delicado del bacalao desalado con una bechamel suave y cremosa hecha a base de harina, leche entera y un toque de nuez moscada, sal y pimienta. La cebolla pochada aporta dulzura y un extra de sabor al relleno, creando un equilibrio perfecto en cada bocado.
Las croquetas se rebozan en huevo y pan rallado antes de freírse en Aceite de Oliva Clásico La Masía, que garantiza un acabado dorado y crujiente, además de aportar sus conocidos beneficios saludables. Estas croquetas son ideales para quienes buscan un bocado lleno de sabor y tradición, y pueden acompañarse con una salsa ligera o simplemente disfrutar solas.
Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar estas deliciosas croquetas de bacalao paso a paso. Una receta natural 100%, sabrosa y perfecta para cualquier ocasión. ¡Un clásico de la cocina que encantará a todos!
Ingredientes para las croquetas de bacalao:
- 3 cdas. harina.
- 750 ml. leche entera.
- Sal, pimienta y nuez moscada.
- 200 gr. bacalao desalado.
- 1 cebolla.
- 3 huevos.
- Pan rallado.
- Aceite de Oliva Clásico La Masía.
