Croquetas de berenjena y queso de cabra

Publicado el 27/09/2018

¿Te apetecen unas croquetas? Prueba estas receta de croquetas de berenjenas y queso de cabra. ¡No pueden estar más buenas! Disfrútalas como entrante o cena.

Ingredientes:

  • 2 berenjenas.
  • ½ rulo de queso de cabra.
  • 1 cda. de zumo de limón.
  • ½ cdta. de curry.
  • ½ cdta. de comino en polvo.
  • 1 puñado de nueces.
  • Sal.
  • Harina de trigo.
  • 500 ml. de leche.
  • Huevo batido.
  • Pan rallado.
  • Aceite Excelencia La Masía.
  • Aceite Clásico La Masía.

croquetas de berenjena

 

 

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