Ensalada Campera

Hoy traemos un plato sano y ligero, perfecto como entrante en el almuerzo o para la cena. Nuestra receta de ensalada campera, fresquera para los días de verano ¿Te apuntas?

Ingredientes:

  • 2 patatas grandes.
  • 1 pimiento verde.
  • ½ pimiento rojo.
  • 1 cebolleta.
  • 2 latas de atún o bonito en aceite de oliva.
  • 2 huevos.
  • 1 tomate de ensalada hermoso.
  • Sal.
  • Vinagre de Jerez Ybarra.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.

 

ensalada campera

 

Paso 1:

Ponemos a cocer en una olla con agua hirviendo y sal 2 patatas durante 30-40 minutos o hasta que estén tiernas. Mientras tanto, en otro cazo cocemos 2 huevos durante 10-12 minutos.

Paso 2:

Picamos en cuadraditos 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 tomate grande y 1 cebolleta. Pasamos todo a un cuenco, donde añadiremos también las patatas cocidas troceadas, los huevos cocidos picados y 2 latas de atún o bonito.

Paso 3:

Preparamos una vinagreta con tres partes de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, una parte de Vinagre de Jerez Ybarra y una pizca de sal. Regamos la ensalada con la vinagreta y enfriamos hasta servir.

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Ensalada Campera
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fina villarroya benaches
fina villarroya benaches
4 años atrás

esta receta es espectacular y muy apetecible para el buen tiempo.

Sacramento Cortesn
Sacramento Cortesn
3 años atrás

Muy apetecible.

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
3 años atrás

Gracias, Sacramento.

Mar Gar Juan Blas
Mar Gar Juan Blas
1 año atrás

Fácil de hacer y está riquísima para el verano es ideal.

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
1 año atrás

¡Gracias! Nos encanta que le guste. La verdad es que esta ensalada está buenísima

José Javier Ortega de la Cruz
José Javier Ortega de la Cruz
2 años atrás

Es ensalada campera muy rica para el veranito

Ines Emilia Borzone Devoto
Ines Emilia Borzone Devoto
2 años atrás

Es una ensalada riquísima y socorrida, yo la preparo tb en invierno y mi familia lo agradece. Gracias

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
2 años atrás

Claro que sí. Va bien en cualquier época del año

Oscar gran busquier
Oscar gran busquier
2 años atrás

? ensalada campera buenísima

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
2 años atrás

¡Gracias!

Violeta
Violeta
2 años atrás

Ensalada campera riquísima para el verano

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
2 años atrás
Reply to  Violeta

¡Gracias!

Jose Ramon Sagarra Angas
Jose Ramon Sagarra Angas
1 año atrás

Muy buena la ensalada campera y preparada con aceite de oliva sabe mejor La Masia