Ensalada Campera

Hoy traemos un plato sano y ligero, perfecto como entrante en el almuerzo o para la cena. Nuestra receta de ensalada campera, fresquera para los días de verano ¿Te apuntas?

Ingredientes:

  • 2 patatas grandes.
  • 1 pimiento verde.
  • ½ pimiento rojo.
  • 1 cebolleta.
  • 2 latas de atún o bonito en aceite de oliva.
  • 2 huevos.
  • 1 tomate de ensalada hermoso.
  • Sal.
  • Vinagre de Jerez Ybarra.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.

 

ensalada campera

 

Paso 1:

Ponemos a cocer en una olla con agua hirviendo y sal 2 patatas durante 30-40 minutos o hasta que estén tiernas. Mientras tanto, en otro cazo cocemos 2 huevos durante 10-12 minutos.

Paso 2:

Picamos en cuadraditos 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 tomate grande y 1 cebolleta. Pasamos todo a un cuenco, donde añadiremos también las patatas cocidas troceadas, los huevos cocidos picados y 2 latas de atún o bonito.

Paso 3:

Preparamos una vinagreta con tres partes de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, una parte de Vinagre de Jerez Ybarra y una pizca de sal. Regamos la ensalada con la vinagreta y enfriamos hasta servir.

Tu opinión:
recipe image
Nombre
Ensalada Campera
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
41star1star1star1stargray Based on 22 Review(s)
1.5 2 votos
Article Rating
Notificar de
guest
13 Comentarios
el más antiguo
el más nuevo el más votado
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
fina villarroya benaches
fina villarroya benaches
5 años atrás

esta receta es espectacular y muy apetecible para el buen tiempo.

Sacramento Cortesn
Sacramento Cortesn
4 años atrás

Muy apetecible.

la masia
Administrador
la masia
4 años atrás
Responder a  Sacramento Cortesn

Gracias, Sacramento.

Mar Gar Juan Blas
Mar Gar Juan Blas
1 año atrás
Responder a  Sacramento Cortesn

Fácil de hacer y está riquísima para el verano es ideal.

la masia
Administrador
la masia
1 año atrás
Responder a  Mar Gar Juan Blas

¡Gracias! Nos encanta que le guste. La verdad es que esta ensalada está buenísima

José Javier Ortega de la Cruz
José Javier Ortega de la Cruz
3 años atrás

Es ensalada campera muy rica para el veranito

Ines Emilia Borzone Devoto
Ines Emilia Borzone Devoto
3 años atrás

Es una ensalada riquísima y socorrida, yo la preparo tb en invierno y mi familia lo agradece. Gracias

la masia
Administrador
la masia
2 años atrás

Claro que sí. Va bien en cualquier época del año

Oscar gran busquier
Oscar gran busquier
3 años atrás

? ensalada campera buenísima

la masia
Administrador
la masia
2 años atrás
Responder a  Oscar gran busquier

¡Gracias!

Violeta
Violeta
3 años atrás

Ensalada campera riquísima para el verano

la masia
Administrador
la masia
2 años atrás
Responder a  Violeta

¡Gracias!

Jose Ramon Sagarra Angas
Jose Ramon Sagarra Angas
2 años atrás

Muy buena la ensalada campera y preparada con aceite de oliva sabe mejor La Masia