Publicado el 17/09/2015
Hoy traemos un plato sano y ligero, perfecto como entrante en el almuerzo o para la cena. Nuestra receta de ensalada campera, fresquita para los días de verano ¿Te apuntas?
La ensalada es un plato clásico de la gastronomía española que nos transporta directamente a los calurosos días de verano. Tradicionalmente elaborada con ingredientes sencillos, frescos y de temporada.
Su origen humilde se remonta a las zonas rurales de España, donde los campesinos, buscando una comida nutritiva y fácil de preparar, aprovechaban los productos frescos de sus huertas. De ahí proviene su nombre, «campera«, que evoca los campos, la tradición agrícola y la conexión con la naturaleza.
La ensalada campera no solo es deliciosa, sino también muy saludable. Este plato es perfecto para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de comer. Prepárala tanto para una comida más sana como para una cena más ligera, cualquier opción es una gran idea para disfrutar de esta sabrosa ensalada.
Sigue el paso a paso que te dejamos a continuación, ¡te encantará nuestra receta de ensalada campera!
Ingredientes para la ensalada campera:
- 2 patatas grandes.
- 1 pimiento verde.
- ½ pimiento rojo.
- 1 cebolleta.
- 2 latas de atún o bonito en aceite de oliva.
- 2 huevos.
- 1 tomate de ensalada hermoso.
- Sal.
- Vinagre de Jerez Ybarra.
- Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.
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