Ingredientes:
- 16 gambas grandes.
- Harina de tempura.
- Agua fría.
- Sal.
- Salsa de soja.
- Aceite de Oliva Clásico La Masía.
Cómo hacerlo:
- Paso 1
Pelamos las gambas quitando las cabezas y cáscaras y dejando la cola. A continuación, preparamos la tempura mezclando poco a poco la harina de tempura y agua con hielo hasta que forme una pasta densa.
- Paso 2
Ponemos a calentar Aceite de Oliva Clásico La Masía; cuando esté bien caliente, pasamos cada gamba por la tempura y freímos.
- Paso 3
Servimos calientes acompañadas de salsa de soja.
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