Gambas en Tempura
Ingredientes:
- 16 gambas grandes.
- Harina de tempura.
- Agua fría.
- Sal.
- Salsa de soja.
- Aceite de Oliva Clásico La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
br>Pelamos las gambas quitando las cabezas y cáscaras y dejando la cola. A continuación, preparamos la tempura mezclando poco a poco la harina de tempura y agua con hielo hasta que forme una pasta densa.
Paso 2:
br>Ponemos a calentar Aceite de Oliva Clásico La Masía; cuando esté bien caliente, pasamos cada gamba por la tempura y freímos.
Paso 3:
br>Servimos calientes acompañadas de salsa de soja.
Un plato delicioso