Gambas en Tempura

Cómo hacerlo:

• Paso 1

  Pelamos las gambas quitando las cabezas y cáscaras y dejando la cola. A continuación, preparamos la tempura mezclando poco a poco la harina de tempura y agua con hielo hasta que forme una pasta densa.

• Paso 2

  Ponemos a calentar Aceite de Oliva Clásico La Masía; cuando esté bien caliente, pasamos cada gamba por la tempura y freímos.

• Paso 3

  Servimos calientes acompañadas de salsa de soja.