Ensalada de col

¿Has probado alguna vez la Ensalada de col o ensalada americana? No te pierdas este clásico y prepáralo con nosotros. Ideal para el verano, lo tendrás listo en un momento.

Ingredientes:

  • 250 gramos de col o repollo.
  • 2 zanahorias.
  • 1 manzana verde.
  • 1 yogur natural.
  • 125 ml. de mayonesa.
  • 2 cdas. de vinagre de vino blanco.
  • 1 cda. de azúcar.
  • 1 cda. de semillas de sésamo.
  • 1 pizca de sal.
  • Perejil.
  • Aceite Clásico La Masía.

Paso 1:

En un vaso de batidora con 1 yogur natural, añadimos 2 cdas. de vinagre de vino blanco y una pizca de sal. Batimos y, poco a poco sin dejar de batir, añadimos 5 cdas. de Aceite Clásico La Masía hasta obtener una mayonesa.

Paso 2:

En un cuenco con la mayonesa, añadimos 1 cda. de azúcar y 1 cda. de semillas de sésamo. Mezclamos con unas varillas y reservamos.

Paso 3:

En un cuenco con 250 gr. de col picada en juliana muy fina, añadimos 2 zanahorias ralladas, 1 manzana rallada y sal. Removemos. Por último, añadimos la salsa de mayonesa, mezclamos de nuevo y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.

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