¿Te apetece un almuerzo o cena ligera? No le quites ojo a esta receta de ensalada de espinacas, queso de cabra y frutos secos. Una verdadera delicia que va perfecta los días de más calor. ¿Te apuntas?

Ingredientes:

1 bolsa de Primeros Brotes Deluxe Florette.
Frutos secos Florette.
Picatostes natural Florette.
2 rodajas grandes de queso de cabra.
Tomate natural deshidratado.

Para la vinagreta:

4 cdas. miel.
1 cda. mostaza.
1 cda. vinagre de Módena.
4 cdas. Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía.

Paso 1:

Preparamos la vinagreta mezclando los frutos secos Florette machacados, 4 cucharadas de miel, una de mostaza, Aceite Premium La Masía y vinagre de Módena.

Paso 2:

Marcamos el queso de cabra en una sartén o plancha.

Paso 3:

En una ensaladera, añadimos los Primeros Brotes Deluxe, el tomate deshidratado y los Picatostes Florette. Coronamos con el queso de cabra y añadimos la vinagreta.