Ingredientes:
- 500 gr. calabacín.
- 4 huevos.
- 200 ml. nata para cocinar.
- 100 gr. mozzarella.
- Pimienta.
- 2 salchichas.
- Aceite de Oliva Clásico La Masía.
Cómo hacerlo:
- Paso 1
Cortamos los calabacines en cuartos de luna y los rehogamos en una sartén con Aceite de Oliva Clásico La Masía.
- Paso 2
En un bol, mezclamos los huevos, nata, queso, pimienta y los calabacines rehogados.
- Paso 3
Volcamos la mitad de la mezcla en un molde. Agregamos dos salchichas y cubrimos con el resto de la mezcla. Horneamos a 180º durante 40 - 45 minutos.
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Pastel de calabacín y salchichas
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Tengo que hacerlo, creo que tiene que estar estupendo, gracias por la receta.